En l’honneur du 80ème anniversaire du débarquement de Normandie, découvrez nos offres exclusives ! Profitez de -10% sur notre gamme Découverte, notre Cuvée Anniversaire D-Day,  notre Pommeau ainsi que d'une remise inédite de -40% sur nos Cidres Premium. Une occasion unique de célébrer notre patrimoine normand tout en savourant un savoir-faire historique !

Cidre demi-sec

Les types de cidres se différencient notamment par leur teneur en sucre et en alcool. Le cidre demi-sec est ainsi l’intermédiaire parfait entre le cidre doux et le cidre brut : il est moins sucré et plus fort que le cidre doux, mais plus sucré et moins fort que le cidre brut. Sa teneur en sucre est généralement située entre 28 et 42 grammes par litre, quand sa teneur en alcool est comprise entre 4 et 5%. Cela s’explique par la durée de la fermentation, comprise entre celles du cidre brut et du cidre doux.

Ses arômes souvent proches des fruits mûrs s’accorderont parfaitement avec de la viande blanche, des coquillages ou des crustacés.

 

Découvrir nos cidres