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Élaboré au cœur de la Normandie, ce Calvados AOC est issu de la distillation de cidres élaborés à partir d'une sélection de pommes à cidre et de poires à poiré cultivées dans l'aire d'appellation Calvados. Après distillation, il est élevé pendant au minimum 24 mois en fûts de chêne, lui permettant de développer un bel équilibre entre fraîcheur fruitée et premières notes boisées. Jeune et expressif, il révèle toute l'authenticité du terroir normand.
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Dégustation
Robe limpide aux reflets jaune pâle.
Un nez frais et fruité, dominé par des arômes de pommes fraîches et de poires.
Une bouche ample et harmonieuse, marquée par une belle rondeur, des notes boisées fondues et une longue finale chaleureuse.
Degré d'alcool
40% vol
Accords mets et cidre
À déguster idéalement pur, à température ambiante, en digestif. Il accompagne également à merveille un plateau de fromages affinés, un dessert aux pommes ou un chocolat noir de caractère.
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